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# Posté le vendredi 10 juillet 2009 13:50

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# Posté le vendredi 10 juillet 2009 12:35

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Charlotte facile poire chocolat








Préparation : 1h

Cuisson : 0


Ingrédients (pour 6 personnes) :

Mousse au chocolat :

- 200 g de chocolat à cuisiner
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel

Charlotte :

- 30 boudoirs
- 1 boîte de poires au sirop


Préparation :


Au moins 3 heures à l'avance, préparez la mousse au chocolat :
Faites fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Mélangez énergiquement le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs.

Battez les blancs des oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation.
Laissez la mousse au chocolat pendant 3 h au réfrigérateur.
Quand la mousse au chocolat est prête, trempez les boudoirs dans le sirop des poires et mettez les dans le moule à charlotte.
Alternez une couche de poires, de mousse au chocolat et de biscuits imbibés.
Placez au réfrigérateur au minimum 3 h.

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# Posté le vendredi 10 juillet 2009 08:47

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Vendredi 10 Juillet



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# Posté le vendredi 10 juillet 2009 05:16
Modifié le vendredi 10 juillet 2009 08:50

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# Posté le jeudi 09 juillet 2009 16:51